[后勤管理处开展食品安全知识讲座]-凯发k8首页登录

按照市食品安全委《国务院食安办等28部门关于开展2023年全国食品安全宣传周活动的通知》（食安办发【2023】15号）的要求，2023年12月14日下午，后勤管理处邀请校食品安全战略与管理研究中心袁世芳博士在滨海校区第四阶梯教室为我校后勤餐饮服务人员进行了一场关于“食品安全知识”的专题讲座。

讲座由膳食管理科负责组织，各食堂经理、厨师、售饭人员等近180人参加。袁博士从“正确认识食品添加剂”、“正确解读营养标签”、“中国居民膳食营养素参考摄入量”、“我国居民膳食指南及平衡膳食宝塔”、“食品的安全操作方法和烹饪常识”、“常见食物中毒的预防”、“用餐的食品安全注意事项”等方面进行了深入细致地讲解。聆听讲座后，受训人员纷纷表示受益匪浅。

此次讲座，加深了我校后勤餐饮服务人员对食品安全知识的了解，进一步提升了食堂从业人员的食品安全意识、责任意识、服务意识，为做好全校师生的饮食安全保障工作奠定了坚实基础。

编辑：陈春羽 张铄今